Les bienfaits des baies de Goji

Découvrez les bienfaits et les propriétés des Baies de Goji. Un aliment également surnommé "fruit de la longévité", délivrant de nombreuses vertus.

par | 15 Mai 2021 | Lifestyle

Un peu de botanique

 

Les baies de Goji poussent sur des arbustes pouvant aller jusqu’à 3 mètres de hauteur. C’est un fruit plus ou moins rouge ou orangé à la forme oblongue. Il mûrit entre août et octobre.

 

L’histoire des baies de goji

 

Appelé aussi Lyciet de Chine, les baies de Goji sont originaires de Chine. Elles sont utilisées depuis plus de 3 000 ans avant notre ère, aussi bien en Chine, qu’au Japon, en passant par le Vietnam, la Thaïlande et le Tibet. Depuis 1990, l’Occident a également rejoint le groupe des pays qui raffolent de ce trésor. Réputée pour ses propriétés antioxydantes, la baie de Goji était prescrite par les médecins taoïstes pour pouvoir avoir accès à l’immortalité.

Les médecines traditionnelles chinoise et tibétaine la préconisent pour les bienfaits sur le foie, la vision, le système immunitaire et cardio-vasculaire de l’Homme.

 

C’est bon pour la santé

 

Au pouvoir antioxydant, elles maintiennent l’organisme d’un corps jeune et d’une santé la plus optimale possible.

Riche en Vitamine B1, B6, C et E, la baie de Goji est plus qu’efficace contre la fatigue de tous les jours. 

De plus, elle contient 21 oligo-éléments, du zinc au fer en passant par le cuivre, le sélénium et le phosphore.

Véritable succès, les baies de Goji sont pour nombre d’entre nous “le fruit de la jeunesse éternelle”.

Comment les consommer ?

 

Pour préserver votre santé, il est recommandé de consommer la baie de Goji dans une quantité raisonnable allant de 20 à 30 grammes par jour. La quantité est à adapté en fonction des besoins définis en amont. 

Il faut privilégier la consommation de cet aliment une heure minimum après avoir pris son petit-déjeuner. C’est un ingrédient qui ne doit pas être ingurgité à jeun. Ses propriétés stimulantes indiquent également qu’il faut éviter la consommation en soirée.

En salade ou dans les préparations sucrées, gâteaux ou biscuits, les baies de Goji s’adaptent à vos envies.

Il faut les conserver dans un récipient hermétique afin qu’elles restent sec. A ne pas consommer au-delà de 12 mois.

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